Courgettes : 8 recettes faciles et rapides pour les cuisiner à tout moment

Fri, 27 Mar 2026 08:32:00 +0000

Les courgettes se cuisinent en 5 minutes à la poêle ou en 25 minutes au four pour seulement 17 calories aux 100 grammes. À la poêle avec de l’ail, en gratin, en frittata aux œufs ou sautées avec des pommes de terre : 8 recettes simples pour ne jamais manquer d’idées, de l’été à l’automne.

Courgettes à la poêle : la base en 7 minutes

La poêle reste la méthode la plus rapide pour cuisiner les courgettes. Coupez 2 courgettes en rondelles de 5 mm ou en dés. Faites chauffer une poêle à feu vif avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les courgettes, une gousse d’ail émincée, sel et poivre. Remuez toutes les 2 minutes pendant 5 à 7 minutes sans couvrir : l’eau s’évapore, les bords dorent légèrement.

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Courgettes : 8 recettes faciles et rapides pour les cuisiner à tout moment

Courgettes à la poêle : la base en 7 minutes